Queijo Canastra Artesanal do Johne, tradicional Meia Cura, casca lisa. (Metade)
2 Medalhas de Bronze no Concours Mondial Du Fromage - França 21
Classificação OURO - IV Prêmio Queijo Brasil
Peso/Peça: 500 g (aprox)
O QUEIJO DE UMA REGIÃO
Canastra não é um tipo de queijo como muita gente pensa. Só é Canastra o queijo feito em um dos sete municípios da Região do Queijo da Canastra: Bambui, Delfinópolis, Medeiros, Piumhi, São Roque de Minas, Tapiraí ou Vargem Bonita.
Eles possuem o "terroir" da Canastra, ou seja, o tipo de pastagem, o relevo, o clima, a altitude e outras características que fazem o nosso queijo ser único.
Fonte: Aprocan