Em 100g de castanha de caju:
Fonte de fibras;
Energética;
Alto teor proteico;
Alto teor de gorduras insaturadas (ômega 3, 6 e 9);
Fonte de vitaminas do complexo B (B1 e B2);
Alto teor de vitamina E, magnésio e ferro;
Contém antioxidantes;
Diminui nervosismo e irritabilidade;
Melhora o cansaço e fraqueza;
Ajuda na prevenção contrao envelhecimento precoce;
Melhora dos níveis lipídicos (colesterol e triglicerídeos);
Pode ajudar a diminuir o risco de doenças cardiovasculares